《中醫養生大成》叢書為新聞出版改革發展項目、中醫古籍搶救工程示范項目、國家出版基金項目，主要校點、整理清末（1911年）之前的中醫養生著作。叢書分共三部，分別為養生通論、食養食治、吐納導引，是對清末以前中醫養生文獻的一次嚴肅整理，以還原中醫養生的純粹、真實面貌。
《中醫養生大成•第二部》為“食養食治”專卷，主要收錄中醫養生食養食治方面的專門著作44部，附圖200余幅，內容涉及食養食治理論、食藥（藥食兩用之物）、食養方（飲食調養方）與食治方。所收錄的每種著作，均對其進行校勘、標點，并撰寫“校后記”（節選的以及收錄于附錄中的著作除外），闡述現存版本考查與版本選擇的依據，內容提要、作者生平，以及相關學術源流的考證等，有助于讀者對相關著作及其學術思想的理解。